Äthiopischer Yirgacheffe (Roh, ungeröstet) Grüne Kaffeebohnen - 908g

Angebaut in der Provinz Sidamo in Äthiopien, gehört der äthiopische Yirgacheffe zu den besten gewaschenen Kaffees: Kaffees, die vor dem Rösten einem Prozess unterzogen werden, bei dem die Kaffeekirsche entfernt wird, bevor die Bohne selbst getrocknet wird. Gewaschene Kaffees profitieren stark von diesem Prozess, da unreife Kirschen im Wasser aufschwimmen und entfernt werden, während reife Kirschen sinken und verwendet werden. Dies gewährleistet die höchste Qualität der Bohnen in jeder Charge. Der Legende nach wurde die Kaffeepflanze in Äthiopien von einem Ziegenhirten im 9. Jahrhundert entdeckt, und bis heute ist die bescheidene Kaffeebohne ein wesentlicher Bestandteil der äthiopischen Wirtschaft. Äthiopischer Yirgacheffe ist ein milder, sanfter und wohlschmeckender Kaffee, der den ganzen Tag über direkt aus der French Press genossen werden kann, mit einer ausgeprägten fruchtigen Säure, die dem traditionellen Mokka-Geschmack eine pikante Note verleiht. Schauen Sie sich unbedingt unser gesamtes Sortiment an äthiopischem Kaffee an.

Diese Bohnen werden grün, ungeröstet und in einem 908g-Beutel geliefert. Wenn Sie lieber bereits gerösteten Kaffee erhalten möchten, sehen Sie sich unseren gerösteten äthiopischen Kaffee an.