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Lung Ching (Drachenbrunnen) Tee

Lung Ching (Drachenbrunnen) Tee - Main image
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Category: Chinesisch

Dieser handverlesene Longjing-Tee stammt aus Hangzhou, China, in der Provinz Zhejiang. Der berühmte und beliebte Lung-Ching-Tee ist unfermentiert; nach der Ernte wird er erhitzt, um den natürlichen Fermentationsprozess zu stoppen. Das Ergebnis ist ein wunderbar komplexer Tee mit einer schönen grünen Farbe, feinen Aromen und einem reichen Geschmack.

Lung-Ching-Teeblätter werden in der Region des Westsees angebaut, wo ideale Klima- und Bodenbedingungen für hochwertige Tees sorgen. Die Blätter werden im zeitigen Frühjahr von Hand gepflückt, kurz bevor sie ihre volle Reife erreichen, und anschließend erhitzt, um die Oxidation zu stoppen und die natürlichen Aromen zu bewahren.

Die flachen, schlanken Blätter des Longjing-Tees sind leuchtend grün und verströmen ein frisches, nussiges Aroma sowie einen weichen Geschmack mit einer leichten Süße und leicht gerösteten Noten.

Zutaten

Chinesischer Grüntee

Allergene

Obwohl wir bei der Behandlung von Allergenen höchste Standards einhalten, weisen wir darauf hin, dass in unserer Fabrik Nüsse, Milch und Sojabestandteile verarbeitet werden. Bitte prüfen Sie unsere Zutatenlisten für spezifische Informationen zu jedem Tee.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Matthew ★★★★★

The leaves are so flat and smooth, you can tell they were pan-fired fresh. The taste is clean and slightly vegetal, with that subtle chestnut sweetness I was hoping for.

Brian R. ★★★★★

The hand-picking really comes through in the taste — it's smooth and vegetal without any bitterness. Even after three steepings the flavor holds up beautifully, which is rare for a green tea.

Matthew ★★★★★

Brewed my first cup this morning and the flavor is so smooth and vegetal, exactly what I hoped for from a hand-picked dragonwell. The leaves are beautifully flat and a lovely jade green. Already planning my next order.