Rooibos-Blaubeer-Tee

Hergestellt aus einer Kombination von Blaubeeren und cremigem Joghurt, zusammen mit blauen Kornblumen, ist dieser helle und fruchtige Rooibos-Tee wunderbar einzigartig und sehr erfrischend.

Rooibos ist ein natürlich koffeinfreies Getränk, das aus der Aspalathus linearis gewonnen wird, einer Pflanze, die in den Cederberg-Bergen in Südafrika, nördlich von Kapstadt, heimisch ist. Der Name 'Rooibos' leitet sich vom afrikaansen Wort für 'roter Busch' ab, eine Anspielung auf die rötlich-braune Farbe, die die Pflanze bei der Oxidation während der Produktion annimmt. Bekannt für seine erdigen Aromen und süßen, fruchtigen Noten, ist Rooibos besonders tanninarm, was ein leichtes, ausgewogenes Getränk ergibt.

Reich an Antioxidantien ist Rooibos auch eine Quelle von Polyphenolen wie der Verbindung Aspalathin, die helfen kann, vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und zur Gewichtsabnahme beizutragen, indem sie den Fettstoffwechsel ankurbelt.

Rooibos-Blaubeer-Tee sollte mit frisch abgekochtem Wasser zubereitet werden – vorzugsweise gefiltertes Leitungswasser oder abgefülltes Quellwasser. Verwenden Sie einen Teelöffel losen Tee pro 8 oz (230 ml) Wasser und lassen Sie die abgedeckten Blätter mindestens 5 Minuten bei Temperaturen zwischen 90 °C (194 °F) und 95 °C (203 °F) ziehen. Da Rooibos tanninarm ist, besteht kaum die Gefahr, dass Ihr Getränk bitter wird, wenn Sie die Blätter länger als 5 Minuten ziehen lassen. Verwenden Sie beim Aufbrühen ein Teesieb, um die kleinen Partikel aufzufangen und ein sehr glattes, sauberes Getränk zu gewährleisten.

Möchten Sie mehr über fantastischen Rooibos-Tee erfahren? Lesen Sie unseren Artikel Rooibos-Tee - Ein Geschenk aus den Cederberg-Bergen.

Zutaten

Rooibos-Tee, Honeybush-Tee, Fenchel, Aroma, Kornblumenblüten

Allergene

Obwohl wir bei der Behandlung von Allergenen höchste Standards einhalten, weisen wir darauf hin, dass in unserer Fabrik Nüsse, Milch und Sojabestandteile verarbeitet werden. Bitte prüfen Sie unsere Zutatenlisten für spezifische Informationen zu jedem Tee.