Granos de café verde Kenya Peaberry (crudo, sin tostar) - 908 g

El café Kenya Peaberry se cultiva en la región de Nyeri, situada en las tierras altas centrales de Kenia, donde los suelos ácidos proporcionan las condiciones perfectas para un café conocido por sus intensos sabores y aromas equilibrados. La variedad de grano peaberry, también conocida como 'caracoli', se crea cuando una cereza de café produce solo un grano, en lugar de los dos habituales. Este grano único, con forma de guisante, se separa de los granos 'planos' normales antes del tueste, lo que garantiza un tueste uniforme de alta calidad y, como el peaberry ha absorbido toda la bondad de la cereza, se logra una calidad fina y un licor especial. Alrededor del 5% de todos los granos de café cosechados son de la variedad peaberry, y a menudo se dice que, debido a la forma redonda del grano, se tuesta de manera más uniforme para obtener un sabor más completo y suave. Kenya Peaberry produce un café increíblemente sabroso, con una acidez fina combinada con un sabor ligeramente afrutado.

Estos granos se suministran verdes, sin tostar, y en una bolsa de 908g. Consulte nuestro café de Kenia tostado si prefiere recibir café previamente tostado.