Sidamo (Crudo, sin tostar) Granos de café verde - 908 g

Los granos de café etíope cultivados en las regiones de Harar, Sidamo, Yirgacheffe o Limu revelan sabores y aromas distintos, pero uniformemente excelentes. Nuestro suave café etíope Sidamo está elaborado con los mejores granos Arábica, cultivados exclusivamente en la provincia de Sidamo. Una de las historias de origen más famosas del café sugiere que un imán local en un monasterio de Sidamo arrojó estas bayas de café rojas al fuego, momento en el que su tostado desprendió un olor tan maravilloso que fueron retiradas y hervidas en agua, dando origen a este café tan apreciado. Estos granos pequeños, finos y grisáceos son muy valorados por sus intensos sabores a especias y vino, con toques de chocolate, mientras que los profundos aromas florales, la suavidad y la acidez brillante y nítida los hacen ideales para deliciosos cafés de filtro en cualquier momento del día.

Estos granos se suministran verdes, sin tostar y en una bolsa de 908g. Consulte nuestro café etíope tostado si prefiere recibir café previamente tostado.