Graef CM802 vs EliteGrindX : quel moulin Graef acheter ?
By Coffee-Direct.co.uk | Published: 2026-11-01
Category: Comparaisons
Comparez les moulins à café Graef CM802 et EliteGrindX sur les réglages de mouture, le type de meule et le flux de travail pour voir lequel convient à l'espresso, au filtre ou à la préparation en dose unique.
Réponse rapide
Choisissez la Graef CM802 si vous souhaitez moudre directement dans le porte-filtre pour l'espresso et un flux de travail plus simple avec molette. Choisissez la Graef EliteGrindX si vous alternez entre espresso, filtre, AeroPress et cafetière à piston et souhaitez 40 réglages de mouture ainsi qu'une flexibilité en dose unique.
Plage de mouture et réglage : réglages 40 ou contrôle continu
L'EliteGrindX propose 40 réglages de mouture, ce qui vous offre des points de référence reproductibles lorsque vous passez d'une méthode d'extraction à une autre. Le CM802 dispose de réglages de mouture ajustables, mais le catalogue n'indique ni le nombre de crans ni si le réglage est continu. Si vous changez souvent de méthode d'extraction, l'EliteGrindX facilite le retour à un réglage connu ; si vous préparez surtout des espressos et changez rarement, le réglage du CM802 suffit.
Flux de travail : mouture directe dans le porte-filtre vs monodose
Le CM802 permet la mouture directe dans le porte-filtre : vous moulez directement dans le panier, sans récipient intermédiaire. L'EliteGrindX est conçu autour de la fonction monodose : vous pesez et chargez la dose exacte dont vous avez besoin. La mouture directe dans le porte-filtre fait gagner une étape pour l'espresso, tandis que la mouture monodose réduit le gaspillage et facilite le changement de café entre les préparations.
Vitesse et régularité des meules
Les deux moulins utilisent des meules coniques en acier inoxydable. L'EliteGrindX est équipé d'un jeu de meules à rotation lente, que le catalogue associe à des résultats réguliers selon les méthodes. Le jeu de meules du CM802 est également conique, mais sa vitesse n'est pas précisée. Une mouture lente peut limiter l'accumulation de chaleur, ce qui compte pour préserver les arômes, en particulier pour le café filtre. Si vous privilégiez une mouture à basse vitesse, l'EliteGrindX est le choix le plus évident.
Les principaux compromis en un coup d'œil
- Confort pour l'espresso : CM802 convient aux routines exclusivement espresso, car la mouture directe dans le porte-filtre élimine une étape de transfert. EliteGrindX nécessite un dosage dans un panier ou un récipient. Si vous préparez plusieurs espressos par jour et souhaitez le flux de travail le plus court, choisissez le CM802.
- Flexibilité de la méthode d'extraction : EliteGrindX propose 40 réglages de mouture marqués, ce qui facilite le passage entre espresso, filtre, AeroPress et cafetière à piston. La plage de réglage de CM802 n'est pas quantifiée dans le catalogue. Si vous changez régulièrement de méthode d'extraction, l'EliteGrindX vous offre davantage de points de repère.
- Dose unique ou utilisation avec trémie : L'EliteGrindX est conçu pour la mouture à dose unique, ce qui convient aux utilisateurs qui pèsent chaque dose et changent souvent de grains. CM802 n'est pas décrit comme étant à dose unique, il peut donc être plus adapté à une utilisation avec trémie. Décidez si vous préférez peser chaque dose ou remplir une trémie et moudre à la demande.
Caractéristiques du produit
- Graef Coffee Grinder - CM802: Meules coniques en acier inoxydable avec réglages de mouture ajustables et mouture directe dans le porte-filtre. Vous permet de moudre directement dans le porte-filtre pour l'espresso, sans étape de dosage supplémentaire.
Graef Coffee Grinder - CM802 - Graef EliteGrindX Coffee Grinder: 40 réglages de mouture, meules coniques en acier inoxydable à rotation lente et fonction dédiée dose unique. Offre des réglages reproductibles pour plusieurs méthodes d'infusion et permet de peser des doses exactes pour réduire le gaspillage.
Moulin à café Graef EliteGrindX
Quel moulin Graef vous convient ?
Idéal pour
- Pour les amateurs d'espresso qui veulent moudre directement dans le porte-filtre avec un flux de travail simple (CM802)
- Pour les baristas à domicile qui alternent entre espresso, filtre, AeroPress et cafetière à piston et souhaitent des réglages de mouture 40 (EliteGrindX)
- Pour ceux qui préparent en dose unique, pèsent chaque dose et changent souvent de café (EliteGrindX)
Déconseillé pour
- Ceux qui ont besoin d'un nombre clairement défini de réglages de mouture pour changer de méthode de façon reproductible (CM802)
- Les utilisateurs d'espresso qui préfèrent moudre directement dans le porte-filtre sans récipient doseur (EliteGrindX)
