Caffettiera Moka

Elegante e di stile, questa pratica e utile caffettiera Moka crea deliziosi espressi e basi per le tue bevande al caffè preferite con poca preparazione, essendo facile da usare e veloce da pulire.

Conosciuta anche come macchina per espresso da fornello, la Moka è un metodo di preparazione del caffè sul fornello che prevede il passaggio di acqua bollente, pressurizzata dal vapore, attraverso il caffè macinato per percolare e creare caffè preparato. Basta riempire la caffettiera con acqua fino alla linea indicata, quindi inserire il cestello filtro nella caffettiera e riempire il cestello con il caffè macinato. Unisci entrambe le sezioni e posiziona l'intera Moka su un fornello, a fuoco medio, e attendi che il caffè preparato inizi a gorgogliare nella sezione superiore. L'acqua viene pressurizzata attraverso un accumulo di vapore nella camera inferiore della caffettiera. Una volta che questa pressione del vapore diventa sufficientemente alta, l'acqua viene spinta verso l'alto attraverso l'imbuto attraverso la polvere di caffè e il caffè preparato si riversa nella camera superiore. Una volta che il caffè ha smesso di gorgogliare, puoi versare e gustare.

Prende il nome dalla città yemenita di Moka, la Moka originale fu inventata da Alfonso Bialetti nel 1933 e divenne rapidamente un punto fermo della cultura del caffè italiana.

I profili di sapore e gusto dei caffè preparati con le Moka possono variare notevolmente, essendo determinati da fattori come la varietà dei chicchi, il livello di tostatura e la finezza della macinatura. Da Coffee Direct, abbiamo un'ampia gamma di deliziosi chicchi di caffè che sono stati macinati per l'uso con una Moka.

Questo articolo non è adatto per l'uso con un piano a induzione.