케이터링용 커피 파우치: 대량 추출 가이드

빠른 답변

50g 커피 케이터링 파우치로 추출하는 것은 간단합니다. 균형 잡힌 필터 커피를 위해 파우치 1개당 물 750~850ml를 사용하고, 취향에 따라 진하거나 연하게 조절하세요.

50g 커피 파우치로 추출하는 방법

1. 1. 추출 방법 선택: 최소 1리터 이상 처리할 수 있는 대형 드립 커피 메이커나 상업용 브루어를 선택하세요. 소규모 그룹의 경우 프렌치 프레스나 핸드드립도 가능하지만 여러 번 나누어 추출해야 합니다. 브루어 용량을 확인하여 넘치지 않도록 하세요.
2. 2. 물의 양을 정확히 계량: 표준 강도에는 50g 파우치당 물 750~850ml를 사용하세요. 진하게 추출하려면 물을 650ml로 줄이고, 연하게 추출하려면 950ml로 늘리세요. 최상의 맛을 위해 여과된 물을 사용하세요. 물이 너무 많으면 커피가 약해지고, 너무 적으면 과추출되어 쓴맛이 날 수 있습니다.
3. 3. 추출 후 즉시 제공: 제공 직전에 추출을 시작하세요. 커피를 보온 카라페나 에어팟에 보관하여 온도를 유지하세요. 핫플레이트에 30분 이상 두지 마세요. 타는 맛이 날 수 있습니다. 이벤트가 몇 시간 지속되는 경우 커피를 신선하게 유지하기 위해 배치로 추출하세요.

제품 정보

• 커피 케이터링 파우치 - 100 x 50g: 이 파우치에는 50g의 신선한 커피가 들어 있으며, 다양한 커피 종류와 분쇄 옵션을 선택할 수 있습니다. 그라인더 없이도 추출 장비와 고객 선호도에 맞는 로스트와 분쇄도를 선택할 수 있습니다.