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리무 (생두, 로스팅 전) 그린 커피빈 - 908g

리무 (생두, 로스팅 전) 그린 커피빈 - 908g - Main image
$24.49 $34.99 In stock

Category: 생두

에티오피아 중부 리무 지역의 맛있는 워시드 커피로, 와인 같은 풍미, 꽃과 과일 향, 초콜릿과 캐러멜의 언더톤, 그리고 약간의 향신료 느낌을 드러냅니다. 고지대의 비옥한 토양에서 재배되어 복잡한 풍미를 발달시키며, 리무 커피는 미디엄 바디에 좋은 산미를 지녔습니다.

에티오피아에는 6개의 주요 재배 지역이 있습니다: 지마, 시다마, 하라르, 이르가체페, 리무, 김비/레켐프티. 대부분 산악 지대인 남부에 위치하며, 커피 나무는 고지대에서 재배되어 화산 토양에서 풍부한 영양분을 공급받고 주변 식생으로부터 최적의 그늘을 얻습니다. 이러한 재배 조건은 복잡하고 독특한 풍미를 지닌 원두를 생산하며, 감귤류에서 열대 과일, 꽃에서 초콜릿에 이르기까지 다양한 테이스팅 노트를 제공합니다.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Henry H. ★★★★★

These beans have a really unique floral aroma that hits you as soon as you open the bag, and the fruity notes come through beautifully in the cup. I've been experimenting with light roasts to preserve that wine-like character, and the chocolate undertone makes for a smooth, complex morning brew.

Sofia S. ★★★★★

I was pleasantly surprised by the wine-like acidity in these beans after roasting them light—brought out such a nice floral finish. The chocolate undertones really shine in a pour-over.

Scarlett ★★★★★

Home roasted a half batch and the floral scent during first crack was amazing. The cup had that wine-like tang and a chocolate finish that made my morning pour-over feel special.