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시다모 (생두, 미배전) 그린 커피 원두 - 908g

시다모 (생두, 미배전) 그린 커피 원두 - 908g - Main image
$24.08 $32.99 In stock

Category: 생두

하라르, 시다모, 이르가체페, 리무 지역에서 재배된 에티오피아 커피 원두는 각각 독특하면서도 일관되게 뛰어난 풍미와 향을 드러냅니다. 저희의 부드러운 에티오피아 시다모 커피는 시다모 주에서만 재배된 최고급 아라비카 원두로 만들어집니다. 커피의 가장 유명한 기원 이야기 중 하나는 시다모 수도원의 지역 이맘이 이 붉은 커피 체리를 불에 던졌고, 로스팅 과정에서 너무나 멋진 향이 나서 긁어내어 물에 끓여 이 사랑받는 커피가 탄생했다고 전합니다. 이 작고 얇으며 회색빛 원두는 향신료와 와인의 강렬한 풍미와 초콜릿 힌트로 높은 평가를 받으며, 깊고 꽃향기, 부드러운 강도, 밝고 선명한 산미가 하루 중 언제든 맛있는 필터 커피에 이상적입니다.

이 원두는 생두(로스팅되지 않음) 상태로 908g 봉지에 담겨 공급됩니다. 미리 로스팅된 커피를 선호하신다면 저희의 로스팅 에티오피아 커피를 확인해 보세요.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Aurora ★★★★★

The bag was well-sealed and the beans look clean with hardly any chaff, which made my first roast pretty smooth. I can already smell that classic Ethiopian brightness in the dry fragrance, so I'm excited to see how the flavor opens up after a couple days rest.

Stella O. ★★★★★

The green beans are incredibly uniform in size, which made my first home roast much easier than expected. I could already smell that classic Sidamo fruitiness as they cooled.

Aurora G. ★★★★★

The unroasted beans arrived with that distinct floral, slightly winey scent I was hoping for from a Sidamo. I’ve already roasted a small batch and got a really clean, bright cup with a nice lemony finish.