Cafeteira Moka

Elegante e estilosa, esta prática e funcional cafeteira Moka cria deliciosos expressos e bases para as suas bebidas de café favoritas com pouca preparação, sendo fácil de usar e rápida de limpar.

Também conhecida como cafeteira de fogão, a Moka é um método de preparar café no fogão que envolve passar água a ferver, pressurizada por vapor, através de café moído para percolar e criar café coado. Basta encher o reservatório com água até à linha indicada, inserir o cesto do filtro no reservatório e encher o cesto com o seu café moído. Una ambas as secções e coloque a Moka inteira num fogão, em lume médio, e aguarde até que o café comece a borbulhar para a secção superior. A água é pressurizada através da acumulação de vapor na câmara inferior da cafeteira. Quando esta pressão de vapor se torna suficientemente alta, a água é forçada a subir pelo funil através do café moído, e o café coado verterá para a câmara superior. Assim que o café parar de borbulhar, pode servir e desfrutar.

Com o nome da cidade iemenita de Moca, a Moka original foi inventada por Alfonso Bialetti em 1933 e rapidamente se tornou um elemento essencial da cultura do café italiana.

Os perfis de sabor e aroma dos cafés preparados com Moka podem variar bastante, sendo determinados por fatores como a variedade do grão, o nível de torra e a finura da moagem. Na Coffee Direct, temos uma vasta gama de deliciosos grãos de café pré-moídos para usar com uma Moka.

Este artigo não é adequado para uso em placa de indução.