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Ceylon Kandy BOP Tea

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Category: Ceilão

Produzido na região de Kandy, no Sri Lanka, a uma altitude média de 4,000 pés, o Ceilão Kandy BOP obtém os seus sabores únicos da variedade de altitudes e da exposição variada da plantação às monções. Brilhante, forte e encorpado, com um tom ligeiramente acobreado, o Ceilão Kandy BOP é perfeito quando infusionado durante cerca de cinco minutos.

O "BOP" refere-se a um grau particular de chá, "Broken Orange Pekoe", parte da categoria Orange Pekoe de graus de chá, um dos graus mais elevados de chá preto disponíveis. As folhas BOP estão de facto partidas, permitindo uma libertação mais rápida de sabores e aroma durante o processo de infusão, resultando num sabor mais forte e robusto.

A região de Kandy é conhecida pelo seu clima fresco e solo rico, ideais para o cultivo de chá de alta qualidade. O cultivo de chá na região remonta ao século 19 e cresceu a tal ponto que Kandy é agora uma das regiões produtoras de chá mais importantes do país. A região alberga muitos pequenos produtores de chá, que muitas vezes usam métodos tradicionais para produzir chá da mais alta qualidade.

Ingredientes

Chá preto do Ceilão

Alergénios

Embora nos esforcemos por cumprir os padrões mais rigorosos no tratamento de alergénios, tenha em atenção que a nossa fábrica manuseia frutos de casca rija, leite e ingredientes de soja. Consulte as nossas listas de ingredientes para obter informações específicas sobre cada chá.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

Left a bag steeping for exactly four minutes and the brisk, malty brew came out strong without any bitterness. The 4,000-foot elevation really does give it a clean finish that cuts through milk well.

Lucy ★★★★★

The BOP leaf grade gives this tea a nice, full-bodied cup without being too astringent. I've been brewing it for my morning pot and the flavor is consistently smooth with a subtle, earthy note.

Hazel ★★★★★

Finally got around to brewing this BOP properly, and the color is a gorgeous deep copper. That medium elevation really does give it a smooth, balanced flavor that works well with just a splash of milk. Going to be my go-to morning cup for a while.