Graef CM802 與 EliteGrindX：該買哪款 Graef 磨豆機？
By Coffee-Direct.co.uk | Published: 2026-11-01
Category: 比較分析
比較 Graef CM802 與 EliteGrindX 咖啡磨豆機的研磨設定、刀盤類型與操作流程，看看哪一款適合義式濃縮、濾泡或單份研磨沖煮。
快速解答
如果您想直接研磨到沖煮把手以製作義式濃縮，並偏好更簡單的旋鈕式操作流程，請選擇 Graef CM802。如果您會在義式濃縮、濾泡、AeroPress 與法式濾壓之間切換，並想要 40 段研磨設定以及單份研磨的彈性，請選擇 Graef EliteGrindX。
研磨範圍與調整：40 段設定與無段控制
EliteGrindX 提供 40 段研磨設定，讓你在切換沖煮方式時擁有可重複的參考基準。CM802 具備可調式研磨設定，但型錄未說明段數，也未說明調整是否為無段式。如果你經常更換沖煮方式，EliteGrindX 能讓你更輕鬆回到已知設定；如果你主要沖煮義式濃縮且很少更動設定，CM802 的調整功能已足夠。
工作流程：直接研磨至把手 vs 單份研磨
CM802 支援直接研磨至把手，因此你可以不經中間容器，直接研磨到粉杯。EliteGrindX 以單份研磨功能為設計核心，也就是秤量並裝入你所需的確切份量。直接研磨至把手可為義式濃縮省下一個步驟，而單份研磨能減少浪費，也更容易在每次沖煮之間更換咖啡豆。
刀盤轉速與一致性
兩款磨豆機皆採用不鏽鋼錐形刀盤。EliteGrindX 採用低速運轉的刀盤組，型錄將其與各種沖煮方式下的一致結果相互連結。CM802 的刀盤組同樣為錐形，但未標明其轉速。低速研磨可減少熱能累積，這對於保留香氣很重要，尤其是濾泡咖啡。如果您重視低速研磨，EliteGrindX 是更明確的選擇。
主要取捨一覽
- 義式濃縮便利性： CM802 適合只做義式濃縮的日常流程，因為直接研磨至沖煮把手可省去轉移步驟。EliteGrindX 則需要將粉倒入粉杯或容器中。 如果您每天要萃取好幾杯義式濃縮，並想要最短的工作流程，請選擇 CM802。
- 沖煮方式的彈性： EliteGrindX 提供 40 段標示研磨設定，讓您在義式濃縮、濾泡、AeroPress 與法式濾壓壺之間切換更容易。CM802 的調整範圍在型錄中並未量化。 如果您經常更換沖煮方式，EliteGrindX 能提供更多參考基準。
- 單次研磨與豆槽使用： EliteGrindX 專為單次研磨設計，適合每次秤重並經常更換咖啡豆的使用者。CM802 並未標示為單次研磨，因此可能更適合搭配豆槽使用。 請決定您偏好每次秤重，還是裝滿豆槽並依需求研磨。
產品資訊
- Graef Coffee Grinder - CM802: 不鏽鋼錐形磨盤組，具備可調式研磨設定，並可直接研磨至把手濾杯。讓您直接研磨至把手濾杯製作義式濃縮咖啡，無需額外的分裝步驟。
Graef Coffee Grinder - CM802 - Graef EliteGrindX Coffee Grinder: 40 研磨設定、低速運轉的不鏽鋼錐形刀盤，以及專屬的單份研磨功能。提供多種沖煮方式可重複的設定，並支援精確秤量份量以減少浪費。
Graef EliteGrindX 咖啡研磨機
哪一款 Graef 研磨機適合您？
最適合
- 適合想直接研磨到沖煮把手、並偏好簡單流程的義式濃縮愛好者（CM802）
- 適合在義式濃縮、濾泡、AeroPress 與法式濾壓壺之間切換，並想要 40 研磨設定的居家咖啡師（EliteGrindX）
- 適合單份沖煮、每份都秤重且經常更換咖啡豆的使用者（EliteGrindX）
不適合
- 需要明確固定研磨設定段數，以便重複切換沖煮方式的人（CM802）
- 重視不透過計量容器、直接研磨至把手濾杯的義式濃縮使用者（EliteGrindX）
