حبوب البن الأخضر مونسون مالابار (خام، غير محمصة) - 908 جم

قهوة مونسون مالابار، التي تُجنى في منطقة مالابار في الهند، وهي واحدة من أكثر المناطق رطوبة في جنوب الهند، تخضع لعملية فريدة لإبراز النكهات الكاملة للحبة. بعد الحصاد مباشرة، تُنقل حبات مالابار إلى مستودعات مفتوحة على طول ساحل مالابار، حيث تتعرض للرياح الموسمية القاسية والرطبة في المنطقة لمدة تتراوح بين ثلاثة وأربعة أشهر. أثناء تخزينها في هذه المستودعات المفتوحة، تحتفظ الحبات بالرطوبة من الرياح الموسمية وتنتفخ في الحجم، مما يفقدها الكثير من حموضتها في هذه العملية، مما ينتج قهوة ثقيلة القوام بنكهة لطيفة رائعة، مع روائح الشوكولاتة والتوابل والمكسرات. هذه القهوة القوية، الفريدة من نوعها في المناطق الساحلية في كارناتاكا وكيرالا، تصنع إسبريسو ممتازًا عند تحميصها داكنًا، ولكنها أيضًا تمتزج بشكل رائع مع أنواع أخرى.

يتم توفير هذه الحبوب خضراء، غير محمصة، وفي كيس بوزن 908g. يُرجى الاطلاع على قهوة مونسون مالابار المحمصة لدينا إذا كنت تفضل استلام القهوة محمصة مسبقًا.