حبوب البن الخضراء (خام، غير محمصة) من ميانمار - 908 جم

قهوتنا من ميانمار تتميز بقوام ممتلئ وحموضة مشرقة. تشمل النكهات لمحات من الكراميل والليمون واليوسفي في هذه القهوة الرائعة المختلفة. بالعمل عن كثب مع قبيلة دانو هيل في يوار نجان الواقعة في مرتفعات ولاية شان الجنوبية، تنتج شركة شوي يوار نجان للقهوة بعضًا من أفضل أنواع البن العربي في ميانمار. تساعد التربة الخصبة ذات اللونين الأحمر والأصفر في المنطقة، إلى جانب الارتفاع المثالي والأمطار المنتظمة، في جعل يوار نجان بيئة مناسبة بشكل خاص لزراعة البن. قبيلة دانو هيل هم من سكان بلدة يوار نجان منذ فترة طويلة. يعمل مئات المزارعين في قطع صغيرة تتراوح مساحتها بين فدان وخمسة أفدنة لكل منهم، يعتنون بنفس الأرض التي كان أسلافهم يعتنون بها من قبلهم. نظرًا لأن المبيدات الحشرية محظورة في هذه البلدة، ينتج سكانها بأسلوب عضوي (على الرغم من أنهم لم يحصلوا بعد على شهادة عضوية رسمية). تعمل شركة شوي يوار نجان للقهوة عن كثب مع كل مزارع لضمان أن ممارساتهم الزراعية تلبي معايير القهوة المتخصصة العالمية من خلال التدريب والمساعدة عند الحاجة. خالية من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية، تُزرع قهوة شوي يوار نجان تحت مجموعة متنوعة من أشجار الفاكهة والظل المعمرة. يتم قطف الكرز يدويًا. معظمها يُغسل بالكامل في منشأة المعالجة المركزية التي تم إنشاؤها حديثًا في البلدة، بينما تتم معالجة البعض الآخر بشكل طبيعي على أسرة تجفيف أفريقية مرتفعة أو تُغطى بالميوسيل الحلو ثم تُعرض للشمس بأسلوب العسل.

يتم توريد هذه الحبوب خضراء، غير محمصة، وفي كيس بوزن 908 غرام.