Té rooibos de arándanos
Category: Rooibos
Elaborado con una combinación de arándanos y yogur cremoso, junto con acianos azules, este té rojo brillante y afrutado es maravillosamente único y muy refrescante.
El rooibos es una bebida naturalmente libre de cafeína que se obtiene de la Aspalathus linearis, una planta originaria de las Montañas Cederberg en Sudáfrica, al norte de Ciudad del Cabo. El nombre 'Rooibos' proviene de la palabra afrikáans que significa 'arbusto rojo', en referencia al color marrón rojizo que adquiere la planta al oxidarse durante la producción. Conocido por sus sabores terrosos distintivos y notas dulces y afrutadas, el rooibos es particularmente bajo en taninos, lo que da como resultado una bebida ligera y equilibrada.
Rico en antioxidantes, el rooibos también es una fuente de polifenoles como el compuesto aspalatina, que puede ayudar a proteger contra el daño de los radicales libres y contribuir a la pérdida de peso al estimular el metabolismo de las grasas.
El té de rooibos con arándanos debe prepararse con agua recién hervida, preferiblemente agua del grifo filtrada o agua de manantial embotellada. Use una cucharadita de té de hojas sueltas por cada 8 oz (230 ml) de agua y deje que las hojas cubiertas reposen durante al menos 5 minutos a temperaturas entre 90 °C (194 °F) y 95 °C (203 °F). Debido a que el rooibos es bajo en taninos, hay poco riesgo de que su bebida se vuelva amarga si deja las hojas reposar por más de 5 minutos. Use un colador de té al prepararlo para atrapar las partículas pequeñas y garantizar una bebida muy suave y limpia.
¿Quieres saber más sobre el fabuloso té rooibos? Lee nuestro artículo Rooibos Tea - Un regalo de las Montañas Cederberg.
Ingredientes
Té Rooibos, Té Honeybush, Hinojo, Aromatizante, Flores de Aciano
Alérgenos
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