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Tè Pai Mu Tan

Tè Pai Mu Tan - Main image
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Category: Cinese

Questo tè bianco, dolce e delicato, è prodotto con gemme di tè non ancora aperte e le due foglie più giovani. Le foglie appena raccolte vengono lasciate essiccare al sole e l'ossidazione naturale che avviene conferisce al Pai Mu Tan sapori meravigliosi e complessi. Gli aromi floreali dei fiori da frutto si combinano con sapori puliti di frutta, dolce melone e un finale ben bilanciato, rendendolo uno dei preferiti dagli amanti del tè.

Conosciuto anche come Peonia Bianca per il suo aspetto delicato e bianco, il tè Pai Mu Tan è coltivato nella provincia cinese del Fujian. I tè bianchi sono considerati i meno lavorati tra tutti i tipi di tè, il che aiuta a preservare i sapori e gli aromi naturali. Le foglie vengono raccolte quando sono ancora coperte di sottili peli bianchi, prima di essere essiccate al sole (a differenza di altri tipi di tè, i tè bianchi non vengono fermentati né ossidati).

Ingredienti

Tè cinese semi-bianco

Allergeni

Sebbene cerchiamo di mantenere gli standard più rigorosi nel trattamento degli allergeni, ti informiamo che il nostro stabilimento lavora ingredienti a base di frutta a guscio, latte e soia. Ti preghiamo di controllare le nostre liste degli ingredienti per informazioni specifiche su ogni tè.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Lily X. ★★★★★

Every sip has that soft sweetness from the sun-drying process, and the buds give it such a clean, mild finish. I've been brewing it lightly and the flavor stays gentle even as it cools, which is a nice change from my usual green teas.

Violet V. ★★★★★

The buds and leaves make such a delicate cup—it's sweet without being cloying. I love how the natural drying process gives it that subtle, hay-like undertone.

Henry O. ★★★★★

I was curious how the sun-drying process would affect the taste, and the buds and two newest leaves really do give it that delicate, mild profile. It's become my go-to for a calming afternoon cup.