Graef CM802 vs EliteGrindX：買うならどのGraefグラインダー？
By Coffee-Direct.co.uk | Published: 2026-11-01
Category: 比較
Graef CM802 と EliteGrindX のコーヒーグラインダーを、挽き目設定、バー刃のタイプ、ワークフローの観点から比較し、エスプレッソ、フィルター、シングルドーズ抽出のどれに適しているかを確認しましょう。
簡単な回答
エスプレッソ用にポルタフィルターへ直接挽きたい方や、ダイヤル操作のシンプルなワークフローを求める方にはGraef CM802がおすすめです。エスプレッソ、フィルター、AeroPress、フレンチプレスを使い分け、40段階の挽き目設定とシングルドーズの柔軟性を求める方にはGraef EliteGrindXがおすすめです。
挽き目の範囲と調整：40段階設定と無段階コントロール
EliteGrindXは40段階の挽き目設定を備えており、抽出方法を切り替える際に再現性のある基準点として使えます。CM802にも挽き目の調整機能がありますが、カタログには段階数や無段階調整かどうかは記載されていません。抽出方法を頻繁に変える方には、EliteGrindXなら既知の設定に戻しやすいです。主にエスプレッソを抽出し、設定をほとんど変えない方には、CM802の調整機能で十分です。
ワークフロー：ポルタフィルターに直接挽く vs シングルドーズ
CM802はポルタフィルターへの直接挽きに対応しているため、中間容器を使わずにバスケットへ直接挽けます。EliteGrindXはシングルドーズ機能を中心に設計されており、必要な分だけを計量して投入します。ポルタフィルターへの直接挽きはエスプレッソの工程を1つ減らし、シングルドーズ挽きは無駄を抑え、抽出ごとに豆を替えやすくします。
バーの速度と安定性
どちらのグラインダーもステンレス製のコニカルバーを採用しています。EliteGrindXは低速回転のバーセットを使用しており、カタログではさまざまな抽出方法で安定した結果が得られるとされています。CM802のバーセットもコニカルですが、速度は明記されていません。低速で挽くと熱の蓄積を抑えられ、特にフィルターコーヒーでは香りを保つうえで重要です。低速挽きを重視するなら、EliteGrindXがより明確な選択です。
主なトレードオフをひと目で
- エスプレッソの使いやすさ: CM802 は、ポルタフィルターに直接挽くことで移し替えの手間を省けるため、エスプレッソ専用のルーティンに適しています。EliteGrindX はバスケットや容器への投薬が必要です。 1日に何杯もエスプレッソを淹れ、最短のワークフローを求めるなら、CM802 をお選びください。
- 抽出方法の柔軟性： EliteGrindX は 40 の目盛り付き挽き目設定を備えており、エスプレッソ、フィルター、AeroPress、フレンチプレスの切り替えが簡単です。CM802 の調整範囲はカタログに数値で示されていません。 抽出方法を頻繁に変える方には、EliteGrindXがより多くの参考ポイントを提供します。
- シングルドーズとホッパーの使用について： EliteGrindXはシングルドーズ用に設計されており、毎回の分量を計量し、豆を頻繁に変えるユーザーに適しています。CM802はシングルドーズとしては説明されていないため、ホッパーを使った使用に適している可能性があります。 毎回の分量を計量するか、ホッパーに豆を入れて必要な分だけ挽くかを選びましょう。
製品情報
- Graef Coffee Grinder - CM802: ステンレススチール製コニカル刃で、挽き目設定を調整でき、ポルタフィルターに直接挽けます。エスプレッソ用に追加の計量ステップなしで、そのままポルタフィルターへ挽くことができます。
Graef Coffee Grinder - CM802 - Graef EliteGrindX Coffee Grinder: 40 挽き目設定、低速回転のステンレス製コニカルバー、専用のシングルドーズ機能。複数の抽出方法に対応する再現性のある設定を提供し、正確な分量の計量をサポートして無駄を抑えます。
Graef EliteGrindX コーヒーグラインダー
あなたに合うGraefグラインダーはどれ？
おすすめの用途
- ポルタフィルターに直接挽いて、シンプルなワークフローを求めるエスプレッソ愛好家向け（CM802）
- エスプレッソ、フィルター、AeroPress、フレンチプレスを使い分け、40な挽き目設定を求める家庭のバリスタ向け（EliteGrindX）
- 1回分ずつ計量し、豆を頻繁に変えるシングルドーズ派向け（EliteGrindX）
向かない方
- 方式を繰り返し切り替えるために、明確に定義された挽き目設定数を必要とする方（CM802）
- 計量容器を使わず、ポルタフィルターに直接挽くことを重視するエスプレッソユーザー（EliteGrindX）
