オールドブラウンジャワ(生豆、未焙煎)グリーンコーヒー豆 - 908g
Category: グリーンコーヒー豆
エスプレッソに最適な、力強いオールドブラウンジャワ豆は、焙煎前にグリーン豆の状態で少なくとも2年間熟成され、コーヒーにより重いボディと力強い風味を与えますが、酸味は非常に少ないです。豆の熟成工程は多くのジャワのコーヒー生産者の間で人気があり、最長3年間続くことがあります。その間、グリーン豆は雨季の暖かく湿った空気にさらされる「モンスーン処理」が行われることがあります。グリーン豆は熟成するにつれて薄茶色に変わり始めることが多く、熟成期間が長いほど風味が増します。
こちらの豆は、生豆の状態で、908gの袋に入れてお届けします。焙煎済みのコーヒーをご希望の場合は、当店のローストジャバコーヒーをご覧ください。
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