로스팅 치커리와 무화과로 커피 내리는 법

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컵당 로스팅 치커리와 커피를 1:4 비율로 시작하고, 로스팅 무화과 한 꼬집을 넣은 후 취향에 맞게 조절하세요. 이 조합은 커피를 압도하지 않으면서 로스팅된 듯한 약간 쓴 깊이와 자연스러운 단맛을 더해줍니다.

단계별 브루잉 가이드

1. 커피 베이스 선택: 즐겨 마시는 미디엄 또는 다크 로스트 커피를 선택하세요. 첨가물이 커피의 자연스러운 풍미를 보완하므로, 평소에 좋아하는 커피로 시작하세요. 매우 라이트 로스트는 첨가물이 섬세한 노트를 압도할 수 있으므로 피하세요.
2. 첨가물 계량: 커피 가루 4 테이블스푼마다 로스팅 치커리 1 테이블스푼과 로스팅 무화과 1 티스푼을 추가하세요. 이는 시작점이며, 취향에 따라 조절하세요. 무화과가 너무 많으면 커피가 지나치게 달아질 수 있으므로, 적게 시작하여 필요하면 더 추가하세요.
3. 분쇄 또는 혼합: 커피가 홀빈인 경우 평소처럼 분쇄하세요. 그런 다음 커피 가루, 치커리, 무화과를 그릇에 함께 섞어 브루잉 전에 고르게 분포되도록 하세요. 철저히 혼합하면 덩어리짐을 방지하고 모든 모금에서 일관된 맛을 보장합니다.
4. 평소처럼 브루잉: 선호하는 브루잉 방법(드립, 프렌치 프레스, 푸어오버)을 사용하세요. 첨가물도 커피처럼 추출되므로 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 프렌치 프레스의 경우 침전물을 피하기 위해 굵게 분쇄하고, 드립의 경우 중간 분쇄도가 잘 맞습니다.
5. 맛보고 조절: 브루잉 후 커피를 맛보세요. 너무 쓰면 무화과를 약간 더 추가하세요. 너무 달거나 흙 맛이 나면 다음에 치커리나 무화과를 줄이세요. 선호하는 비율을 기록해 두면 완벽한 컵을 재현할 수 있습니다.

추천 제품

• 로스팅 및 분쇄 치커리: 이 로스팅 및 분쇄 치커리는 자연적으로 카페인이 없으며 227g, 454g, 908g 크기로 제공됩니다. 브루잉 빈도에 맞는 팩 크기를 선택할 수 있으며, 카페인이 없어 하루 중 언제든 풍미 가득한 커피를 즐길 수 있습니다.

  

• 로스팅 및 분쇄 무화과: 이 로스팅 및 분쇄 무화과는 비엔나 커피와 완벽한 파트너로 설명되며, 음료에 멋진 단맛을 더해줍니다. 소량으로 정제 설탕을 대체할 수 있어, 치커리와 일반 커피 모두와 잘 어울리는 자연스러운 단맛을 커피에 더해줍니다.