Chá Rooibos de mirtilo

Feito com uma combinação de mirtilos e iogurte cremoso, juntamente com centáureas azuis, este chá vermelho brilhante e frutado é maravilhosamente único e muito refrescante.

O Rooibos é uma bebida naturalmente sem cafeína, obtida a partir da Aspalathus linearis, uma planta indígena das Montanhas Cederberg, na África do Sul, localizadas a norte da Cidade do Cabo. O nome 'Rooibos' deriva da palavra africâner para 'arbusto vermelho', uma provável referência à cor castanho-avermelhada que a planta adquire durante a oxidação no processo de produção. Conhecido pelos seus sabores terrosos distintos e notas doces e frutadas, o Rooibos é particularmente baixo em taninos, resultando numa bebida leve e equilibrada.

Rico em antioxidantes, o Rooibos é também uma fonte de polifenóis, como o composto aspalatina, que pode ajudar a proteger contra danos dos radicais livres e contribuir para a perda de peso ao estimular o metabolismo das gorduras.

O chá Rooibos com mirtilos deve ser preparado com água acabada de ferver - de preferência água da torneira filtrada ou água mineral engarrafada. Use uma colher de chá de chá de folhas soltas para cada 8 oz (230 ml) de água e deixe as folhas cobertas em infusão durante pelo menos 5 minutos a temperaturas entre 90 °C (194 °F) e 95 °C (203 °F). Como o Rooibos é baixo em taninos, há pouco risco de a sua bebida ficar amarga se deixar as folhas em infusão por mais de 5 minutos. Use um coador de chá ao preparar para capturar as pequenas partículas e garantir uma bebida muito suave e limpa.

Quer saber mais sobre o fabuloso chá rooibos? Leia o nosso artigo Rooibos Tea - Um presente das Montanhas Cederberg.

Ingredientes

Chá Rooibos, Chá Honeybush, Funcho, Aromas, Pétalas de Centáurea

Alergénios

Embora nos esforcemos por cumprir os padrões mais rigorosos no tratamento de alergénios, tenha em atenção que a nossa fábrica manuseia frutos de casca rija, leite e ingredientes de soja. Consulte as nossas listas de ingredientes para obter informações específicas sobre cada chá.