咖啡沖泡包：大量沖煮指南

快速解答

使用 50g 咖啡餐飲包泡製咖啡很簡單：每包搭配 750–850 毫升的水，即可獲得均衡的濾煮咖啡，或依個人喜好調整水量，以達到更濃或更淡的效果。

如何使用 50g 咖啡包泡製咖啡

1. 1. 選擇您的沖泡方式： 選擇一台至少可容納 1 公升的大型滴式咖啡機或商業咖啡機。對於較小團體，法式濾壓壺或手沖咖啡也可行，但需要分批進行。 檢查咖啡機的容量，避免過量填充。
2. 2. 正確測量水量： 每包 50g 的咖啡包使用 750–850 毫升的水，可達到標準濃度。若要更濃，請將水量減少至 650 毫升；若要更淡，則增加至 950 毫升。建議使用過濾水以獲得最佳風味。 水量過多會使咖啡變淡；水量過少則可能過度萃取，導致苦澀。
3. 3. 立即沖泡並供應： 在即將供應前才開始沖泡。將咖啡保存在保溫壺或 airpot 中，以維持溫度。避免在加熱板上放置超過 30 分鐘，否則會產生焦味。 如果活動持續數小時，請分批沖泡以保持咖啡新鮮。

產品資訊

• 咖啡餐飲包 - 100 x 50g: 這些包裝內含 50g 新鮮咖啡，提供多種咖啡品種和研磨粗細選擇。您可以根據您的沖泡設備和賓客喜好選擇烘焙程度和研磨粗細，無需使用磨豆機。