摩卡咖啡
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Category: 咖啡
一款口感醇厚、帶有果香以及香料與葡萄酒風味的咖啡，摩卡咖啡。根據傳說，第一株咖啡植物是在9世紀由一位牧羊人在衣索比亞西南部地區發現的。這些咖啡豆比其他大多數品種更小、更圓，屬於以高品質和飽滿風味著稱的阿拉比卡品種。
摩卡咖啡豆能沖泡出香甜帶有巧克力風味的咖啡，帶有水果香氣、輕微的酸度以及些許土壤氣息。
摩卡咖啡豆原產於葉門，咖啡約在15世紀從衣索比亞傳入，其名稱源自摩卡港（al-Mukhā），在20世紀之前，大部分葉門咖啡都是透過該港口出口。
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