Monsoon Malabar (Crudo, non tostato) Chicchi di caffè verde - 908 g

Il Monsoon Malabar, raccolto nella regione del Malabar in India, una delle regioni più umide dell'India meridionale, subisce un processo particolarmente unico per esaltare tutti i sapori del chicco. Subito dopo la raccolta, i chicchi di Malabar vengono trasportati in magazzini aperti lungo la costa del Malabar, dove vengono esposti ai venti umidi e intensi dei monsoni della zona per circa tre o quattro mesi. Durante lo stoccaggio in questi magazzini aperti, i chicchi trattengono l'umidità dei monsoni e si gonfiano, perdendo gran parte della loro acidità, dando vita a un caffè corposo dal sapore meravigliosamente morbido, con aromi di cioccolato, spezie e noci. Questo caffè forte, unico nelle regioni costiere del Karnataka e del Kerala, è un ottimo espresso quando viene tostato scuro, ma si sposa anche incredibilmente bene con altre varietà.

Questi chicchi vengono forniti verdi, non tostati, in una confezione da 908g. Se preferisci ricevere caffè già tostato, dai un'occhiata al nostro Monsoon Malabar Coffee tostato.