Tè Rooibos ai mirtilli

Realizzato con una combinazione di mirtilli e yogurt cremoso, insieme a fiordalisi blu, questo tè rosso brillante e fruttato è meravigliosamente unico e molto rinfrescante.

Il rooibos è una bevanda naturalmente priva di caffeina, ottenuta dall'Aspalathus linearis, una pianta originaria dei Monti Cederberg in Sudafrica, a nord di Città del Capo. Il nome 'Rooibos' deriva dalla parola afrikaans che significa 'cespuglio rosso', in riferimento al colore bruno-rossastro che la pianta assume durante l'ossidazione in produzione. Noto per i suoi sapori terrosi distintivi e le note dolci e fruttate, il rooibos è particolarmente povero di tannini, il che lo rende una bevanda leggera e ben equilibrata.

Ricco di antiossidanti, il rooibos è anche una fonte di polifenoli come il composto aspalatina, che può aiutare a proteggere dai danni dei radicali liberi e contribuire alla perdita di peso stimolando il metabolismo dei grassi.

Il tè rooibos ai mirtilli va preparato con acqua appena bollita – preferibilmente acqua del rubinetto filtrata o acqua di sorgente in bottiglia. Usa un cucchiaino di tè in foglie sciolte per ogni 8 oz (230 ml) di acqua e lascia in infusione le foglie coperte per almeno 5 minuti a temperature comprese tra 90 °C (194 °F) e 95 °C (203 °F). Poiché il rooibos è povero di tannini, c'è poco rischio che la tua bevanda diventi amara se lasci le foglie in infusione per più di 5 minuti. Usa un colino da tè durante la preparazione per catturare le particelle piccole e garantire una bevanda molto liscia e pulita.

Vuoi saperne di più sul favoloso tè rooibos? Leggi il nostro articolo Rooibos Tea - Un dono dai Monti Cederberg.

Ingredienti

Tè Rooibos, Tè Honeybush, Finocchio, Aromi, Fiori di Fiordaliso

Allergeni

Sebbene cerchiamo di mantenere gli standard più rigorosi nel trattamento degli allergeni, ti informiamo che il nostro stabilimento lavora ingredienti a base di frutta a guscio, latte e soia. Ti preghiamo di controllare le nostre liste degli ingredienti per informazioni specifiche su ogni tè.