Pack de seleção de cafeteiras

Uma maravilhosa seleção de cafés selecionados especificamente para uso em cafeteira. Quer seja um conhecedor de café experiente ou um novo convertido ao mundo do café 'verdadeiro' acabado de torrar, estas seis variedades farão cócegas nas suas papilas gustativas e permitir-lhe-ão provar os melhores cafés para cafeteira da nossa gama. Não deixe de consultar a nossa gama completa de café para cafeteira.

Por favor, note que os nossos packs de seleção não estão disponíveis no nosso serviço de entrega no próximo dia útil.

Os nossos packs de seleção incluem seis sacos de 60 g dos seguintes cafés:

Quénia Peaberry

O Kenya Peaberry é cultivado na região de Nyeri, situada nas terras altas centrais do Quénia, onde os solos ácidos proporcionam as condições perfeitas para um café conhecido pelos seus sabores intensos e aromas equilibrados. A variedade de grão peaberry, também conhecida como 'caracoli', é criada quando uma cereja de café produz apenas um grão, em vez dos dois habituais. Este grão único, em forma de ervilha, é separado dos grãos 'chatos' normais antes da torrefação, o que garante uma torrefação uniforme de alta qualidade e, como o peaberry absorveu toda a bondade da cereja, é alcançada uma qualidade fina e uma licoragem especial. Cerca de 5% de todos os grãos de café colhidos são da variedade peaberry, e muitas vezes diz-se que, devido à forma redonda do grão, este torra de forma mais uniforme para um sabor mais completo e suave. O Kenya Peaberry produz um café incrivelmente saboroso, exibindo uma acidez fina combinada com um sabor ligeiramente frutado.

Etiópia Yirgacheffe

Cultivado na província de Sidamo, na Etiópia, o Café Etiópia Yirgacheffe está entre os melhores cafés lavados: cafés que passam por um processo antes da torra, no qual a cereja do grão é removida antes de o próprio grão ser seco. Os cafés lavados beneficiam muito deste processo, pois uma vez que as cerejas são imersas em água, as verdes flutuam e são removidas do processo, enquanto as maduras afundam e são utilizadas. Isto garante os grãos da mais alta qualidade em cada lote. Reza a lenda que a planta do café foi descoberta na Etiópia por um pastor de cabras do século 9, e até hoje o humilde grão de café continua a ser parte integrante da economia etíope. O Café Etiópia Yirgacheffe é um café suave, macio e de ótimo sabor que pode ser apreciado diretamente da cafeteira durante todo o dia, com uma acidez frutada distinta que adiciona um toque pungente ao sabor tradicional de moca.

Sumatra Azul

Este café indonésio forte provém de Sumatra, a segunda maior ilha indonésia, e é considerado um dos melhores exemplos da região. A própria Indonésia é o quarto maior produtor mundial de café, e a longitude e latitude do país criam microclimas particularmente adequados para produzir uma variedade diversificada e saborosa de grãos. De facto, dependendo da região, os cafés indonésios são conhecidos por serem imbuídos de sabores de cacau, fumo, madeira de cedro, terra e tabaco, e são produzidas em grandes quantidades variedades tanto de grãos arábica como robusta. O nosso Blue Sumatra é suave e aromático, com um tempero bem equilibrado típico dos cafés de Sumatra, enquanto um corpo cheio e um pouco de acidez proporcionam um toque delicioso de intensidade, tornando-o um prazer de beber de uma cafeteira de êmbolo, filtro ou como espresso.

Java Santos

Esta mistura de Java Indonésio e Santos Brasileiro cria um café maravilhosamente forte, cheio de sabor, mas sem qualquer amargor. O Java, ou Kopi Jawa como os indonésios lhe chamam, é tipicamente um café forte, ligeiramente doce, e funciona maravilhosamente aqui com o corpo leve e a baixa acidez do Santos. O equilíbrio de sabores cria uma mistura indulgente que é melhor apreciada como espresso, mas também pode ser usada numa cafeteira ou como base para os seus cafés de filtro favoritos.

Lazy Days

Esta mistura oferece todas as deliciosas notas frutadas de algumas das nossas misturas mais fortes, mas numa intensidade média que o ajudará a relaxar felizmente no final do dia. A textura luxuosamente suave e os sabores ricos da nossa mistura Lazy Days são ideais para cafés de cafeteira e de filtro, e transformarão os seus lattes sedosos, americanos leitosos e cappuccinos cremosos em deliciosas e reconfortantes infusões suaves, perfeitas para desfrutar enquanto põe os pés ao alto e se entrega a um merecido descanso.

Peru

Este café de alta altitude tem um sabor frutado e floral maravilhoso, com uma acidez acentuada e um final subtil a chocolate. O café é uma das maiores exportações agrícolas do Peru, com aproximadamente 200,000 pequenas explorações agrícolas espalhadas pelo país de norte a sul, produzindo grãos arábica de alta qualidade.