Pack de seleção de filtros

Uma maravilhosa seleção de cafés escolhidos especificamente para uso em filtro. Quer seja um conhecedor de café experiente ou um novo convertido ao mundo do café 'a sério' acabado de torrar, estas seis variedades vão fazer-lhe crescer água na boca e permitir-lhe provar os melhores cafés de filtro da nossa gama.

Tenha em atenção que os nossos packs de seleção não estão disponíveis no nosso serviço de entrega no próximo dia útil.

Os nossos packs de seleção incluem seis sacos de 60g dos seguintes cafés:

Kenya Blue Mountain

O nosso Kenya Blue Mountain é cultivado a partir de sementes originalmente da Jamaica, que produzem um café que tem a doçura natural do Blue Mountain da Jamaica, mas também adquiriu os ricos sabores aromáticos e a intensidade típicos do café queniano. Os solos ácidos do Quénia proporcionam excelentes condições para o cultivo de café de qualidade, especialmente o renomado grão arábica, conhecido por desenvolver notas fantásticas de cacau nos cafés quenianos. Corpo cheio, com boa acidez, toques de frutos secos e citrinos e um delicioso final de caramelo, o Kenya Blue Mountain faz um expresso deliciosamente vivo e crocante, mas também se dá bem em cafés de filtro fortes ou em infusões diretas na cafeteira.

Colombian Medium Roast

O Medellin Excelso é um excelente exemplo do café requintado e de corpo cheio pelo qual a Colômbia é conhecida, e um testemunho da reputação do país como um dos melhores exportadores de café do mundo. Feito a partir de grãos cultivados no rico solo vulcânico da Cordilheira Central, o Medellin Excelso produz um corpo pesado quando torrado, resultando num delicioso sabor a frutos secos com a quantidade certa de acidez. A região da Cordilheira Central é a mais alta dos três ramos dos Andes colombianos, o que significa que os grãos aqui cultivados beneficiam de altitudes montanhosas elevadas e de um clima ideal, temperado e húmido.

Java Special

A nossa mistura Java Special é o acompanhamento perfeito para uma sobremesa após o jantar, ou servida sozinha para terminar uma refeição. A combinação de grãos de Java fortes e doces com grãos colombianos mais suaves e ligeiramente ácidos cria um café rico, ousado e de corpo cheio que revela um toque de fumo no sabor. Esta combinação de doçura, amargor e acidez suave torna esta mistura semelhante ao famoso Mocha Java, mas os sabores fumados mais complexos trazem um toque salgado que funcionará maravilhosamente num café de filtro de intensidade média servido com alimentos mais doces. A mistura é torrada por encomenda e selada a vácuo, para que possa experimentar o delicioso sabor fumado na sua plenitude.

Barista Reserve

Esta mistura doce e suave é um excelente café polivalente, altamente recomendado para reuniões de negócios, eventos profissionais e outras situações em que deseja um café flexível que agrade a todos os gostos. A mistura oferece sabores subtis, deliciosos mas discretos, sem muita acidez ou amargor, resultando num café suave e muito agradável.

Mocha Java

Provavelmente a mistura de café mais famosa do mundo, e certamente uma das primeiras misturas conhecidas, a celebrada Mocha Java é uma combinação de dois grãos arábica distintos da Indonésia e do Iémen. O grão Mocha, que deve o seu nome à cidade portuária junto ao Mar Vermelho, é um grão mais pequeno e redondo do que muitas outras variedades. Sugere-se que o primeiro europeu a provar o Mocha foi o missionário jesuíta espanhol Pedro Páez Jaramillo, que encontrou o café único durante o seu tempo no Iémen. O grão arábica de Java passa por um processo de preparação cuidadoso, no qual as cerejas maduras são rapidamente transportadas para os moinhos após a colheita, e a sua polpa é então fermentada e lavada, resultando nas características doces típicas do grão. O nosso Mocha Java suave e complexo apresenta uma deliciosa combinação de sabores de fruta, chocolate e especiarias que produz uma excelente chávena de café bem equilibrada, ideal para filtro ou cafeteira.

Breakfast Blend

O primeiro café do dia pode ser o mais satisfatório, e não pode errar com o nosso delicioso Breakfast Blend, feito a partir de uma seleção de grãos para uma bebida suave e satisfatória que o acompanha ao longo do dia. Maravilhosamente aromático, o blend é ótimo quando preparado com filtro ou cafeteira de êmbolo e é suficientemente versátil para todas as suas bebidas matinais favoritas, desde lattes a cappuccinos, americanos e uma infinidade de outras bebidas. O nosso Breakfast Blend é de intensidade suave, torra mais clara, mas mantém muito corpo e um sabor forte, o que ajuda a despertar os sentidos de manhã, sem ser excessivamente amargo.