Pack de sélection de filtres

Une merveilleuse sélection de cafés choisis spécialement pour une utilisation en filtre. Que vous soyez un connaisseur de café chevronné ou un nouveau converti au monde du « vrai » café fraîchement torréfié, ces six variétés éveilleront vos papilles et vous permettront de goûter les meilleurs cafés filtre de notre gamme.

Veuillez noter que nos coffrets de sélection ne sont pas disponibles via notre service de livraison le jour ouvré suivant.

Nos coffrets de sélection comprennent six sachets de 60g des cafés suivants :

Kenya Blue Mountain

Notre Kenya Blue Mountain est cultivé à partir de graines originaires de Jamaïque, qui produisent un café ayant la douceur naturelle du Blue Mountain jamaïcain, mais qui a également acquis les riches arômes et l'intensité typiques du café kényan. Les sols acides du Kenya offrent d'excellentes conditions pour la culture d'un café de qualité, en particulier le célèbre grain arabica, connu pour développer de fantastiques notes de cacao dans les cafés kényans. Corsé, avec une bonne acidité, des notes de noix et d'agrumes et un délicieux arrière-goût de caramel, le Kenya Blue Mountain fait un espresso délicieusement vif et net, mais convient également aux cafés filtre forts ou aux infusions directes à la cafetière.

Colombian Medium Roast

Medellin Excelso est un excellent exemple du café exquis et corsé pour lequel la Colombie est réputée, et témoigne de la réputation du pays comme l'un des meilleurs exportateurs de café au monde. Fabriqué à partir de grains cultivés dans le riche sol volcanique de la Cordillère centrale, Medellin Excelso produit un corps lourd à la torréfaction, résultant en une délicieuse saveur de noisette avec juste ce qu'il faut d'acidité. La région de la Cordillère centrale est la plus élevée des trois branches des Andes colombiennes, ce qui signifie que les grains cultivés ici bénéficient de hautes altitudes montagneuses et d'un climat idéal, tempéré et humide.

Java Special

Notre mélange Java Special est l'accompagnement parfait d'un dessert après le dîner, ou servi seul pour terminer un repas. La combinaison de grains de Java forts et sucrés et de grains colombiens plus doux et légèrement acides crée un café riche, audacieux et corsé qui révèle une pointe de fumé en bouche. Cette combinaison de douceur, d'amertume et d'acidité douce rend ce mélange similaire au célèbre Mocha Java, mais les saveurs fumées plus complexes apportent une touche savoureuse qui fonctionnera à merveille dans un café filtre de force moyenne servi avec des aliments plus sucrés. Le mélange est torréfié sur commande et scellé sous vide, afin que vous puissiez expérimenter la délicieuse fumosité dans toute sa plénitude.

Barista Reserve

Cet assemblage doux et moelleux est un excellent café polyvalent, vivement recommandé pour les réunions d'affaires, les événements professionnels et autres situations où vous souhaitez un café flexible qui convienne à tous les goûts. L'assemblage offre des saveurs subtiles, délicieuses mais discrètes, sans trop d'amertume ni d'acidité, ce qui donne un café doux et très agréable.

Mocha Java

Peut-être le mélange de café le plus célèbre au monde, et certainement parmi les plus anciens mélanges connus, le célèbre Mocha Java est une combinaison de deux grains d'arabica distincts d'Indonésie et du Yémen. Le grain Mocha, qui tire son nom de la ville portuaire située près de la mer Rouge, est un grain plus petit et plus rond que beaucoup d'autres variétés. On suggère que le premier Européen à avoir goûté le Mocha fut le missionnaire jésuite espagnol, Pedro Páez Jaramillo, qui rencontra ce café unique lors de son séjour au Yémen. Le grain d'arabica Java subit un processus de préparation attentif, où les cerises mûres sont rapidement transportées vers leurs moulins une fois récoltées, puis leur pulpe est fermentée et lavée, résultant en les caractéristiques sucrées typiques du grain. Notre Mocha Java doux et complexe affiche une délicieuse combinaison de saveurs de fruits, de chocolat et d'épices qui produit une tasse de café superbe et bien équilibrée, idéale pour filtre ou cafetière.

Breakfast Blend

Le premier café de la journée peut être le plus satisfaisant, et vous ne pouvez pas vous tromper avec notre délicieux Breakfast Blend, composé d'une sélection de grains pour une boisson douce et satisfaisante qui vous accompagne tout au long de la journée. Merveilleusement aromatique, ce mélange est excellent préparé avec un filtre ou une cafetière à piston et suffisamment polyvalent pour toutes vos boissons matinales préférées, des lattes aux cappuccinos, en passant par les américanos et une multitude d'autres boissons. Notre Breakfast Blend est de force douce, torréfaction plus légère, mais conserve beaucoup de corps et une saveur prononcée, ce qui éveille les sens dès le matin, sans être trop amer.