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코피 루왁 커피

코피 루왁 커피 - Main image
$45.74 $74.99 In stock

Category: 커피

수마트라에서 수입된 이 매우 희귀한 커피는 세계에서 가장 인기 있고 독점적인 커피 중 하나입니다. 커피 체리는 사향고양이과의 작은 구성원인 아시아 팜 시벳이 먹고, 소화, 발효, 배설된 후, 지식이 풍부한 현지 농부들이 수집하고 선별하여 코피 루왁으로 판매됩니다. 이 과정은 콩에 더 짧은 펩타이드를 생성하고 아미노산을 유리시켜 콩의 풍미 프로필을 개선하지만, 이 과정이 많은 사람들에게 사랑받는 또 다른 이유가 있습니다. 팜 시벳은 표면적으로 가장 좋은 체리만을 골라 먹기 때문에 농부들이 최고의 콩을 수집할 수 있다는 것입니다. 인도네시아 군도의 수마트라, 자바, 술라웨시 섬에서 이루어지는 이 과정은 강하고 진한 커피를 만들어내지만, 섬세한 풍미와 매우 적은 여운을 남겨 필터 음료와 에스프레소 모두에 이상적입니다. 당사는 코피 루왁 생산에 사육된 사향고양이를 사용하는 것에 근본적으로 반대합니다. 당사의 코피 루왁은 자연적이고 농장이 아닌 공급처에서만 수입됩니다. 아시안 커피의 전체 범위를 확인하십시오.

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Customer Reviews (4.0 / 5 · 4 reviews)

Penelope H. ★★★★★

I was skeptical about the whole civet-processed gimmick, but the smoothness of this Sumatra brew is genuinely unlike anything I've had. It’s a rare treat that turned my slow Sunday morning into a quiet little ceremony.

Henry ★★★★☆

I was curious about the civit digestion process and this Sumatran coffee delivers a uniquely smooth, earthy flavor. It's definitely pricey, but the rarity makes it feel like a special treat.

Alexander ★★★★☆

The smoothness is incredible—much less bitter than any other dark roast I’ve tried. One cup in the morning is enough, which feels like good value given the price. I just wish the bag were resealable to keep it fresher longer.