올드 브라운 자바 커피
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Category: 커피
에스프레소에 이상적인 강렬한 Old Brown Java 원두는 로스팅 전에 최소 2년 동안 그린 빈 상태로 숙성되어, 더 무거운 바디와 강력한 풍미를 제공하지만 산미는 매우 적습니다. 원두 숙성 과정은 많은 자바 커피 생산자들 사이에서 인기가 있으며 최대 3년까지 지속될 수 있으며, 이 기간 동안 그린 빈은 장마철의 따뜻하고 습한 공기에 노출되어 '몬순 처리'될 수 있습니다. 그린 빈이 숙성됨에 따라 종종 연한 갈색으로 변하기 시작하며, 숙성 기간이 길어질수록 더 많은 풍미를 얻습니다.
이 환상적인 커피에 대해 더 알고 싶으신가요? 저희 기사를 읽어보세요 - Old Brown Java Coffee - 파인 와인처럼 숙성된 커피.
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