Grãos de café verde Kenya Peaberry (cru, não torrado) - 908 g

O Kenya Peaberry é cultivado na região de Nyeri, situada nas terras altas centrais do Quénia, onde os solos ácidos proporcionam as condições perfeitas para um café conhecido pelos seus sabores intensos e aromas equilibrados. A variedade de grão peaberry, também conhecida como 'caracoli', é criada quando uma cereja de café produz apenas um grão, em vez dos dois habituais. Este grão único, em forma de ervilha, é separado dos grãos 'chatos' normais antes da torrefação, o que garante uma torrefação uniforme de alta qualidade e, como o peaberry absorveu toda a bondade da cereja, é alcançada uma qualidade fina e uma licoragem especial. Cerca de 5% de todos os grãos de café colhidos são da variedade peaberry, e muitas vezes diz-se que, devido à forma redonda do grão, este torra de forma mais uniforme para um sabor mais completo e suave. O Kenya Peaberry produz um café incrivelmente saboroso, exibindo uma acidez fina combinada com um sabor ligeiramente frutado.

Estes grãos são fornecidos verdes, não torrados, e num saco de 908g. Consulte o nosso café do Quénia torrado se preferir receber café pré-torrado.