Grãos de café verde de Mianmar (crus, não torrados) - 908 g

O nosso café de Myanmar oferece um corpo redondo e uma acidez viva. Os sabores incluem notas de caramelo, limão e tangerina neste café maravilhosamente diferente. Trabalhando em estreita colaboração com a tribo Danu Hill de Ywar Ngan, nas terras altas do sul do Estado de Shan, a Shwe Ywar Ngan Coffee produz alguns dos melhores cafés arábica de Myanmar. O solo fértil vermelho e amarelo da área, juntamente com a altitude ideal e a precipitação consistente, ajudam a tornar Ywar Ngan um ambiente particularmente adequado para o cultivo de café. A tribo Danu Hill é residente de longa data do município de Ywar Ngan. Centenas de agricultores trabalham em pequenas parcelas entre um e cinco acres cada, cuidando da mesma terra que os seus antepassados antes deles. Como os pesticidas são proibidos neste município, os seus residentes produzem de forma orgânica (embora ainda não certificados organicamente de forma formal). A Shwe Ywar Ngan Coffee trabalha em estreita colaboração com cada agricultor para garantir que as suas práticas agrícolas cumpram os padrões globais de café especial, através de formação e assistência quando necessário. Livre de pesticidas e produtos químicos, a Shwe Ywar Ngan Coffee é cultivada sob uma variedade de árvores de fruto e sombra perenes. As cerejas são colhidas à mão. A maioria é totalmente lavada na instalação de processamento central recém-criada do município, enquanto outras são processadas naturalmente em camas de secagem africanas elevadas ou cobertas com mucilagem doce e depois ensopadas ao sol num estilo honey.

Estes grãos são fornecidos verdes, não torrados, e num saco de 908g.