Café australiano Skybury

Este café suave y con cuerpo ofrece una intensidad media que es ideal para usar con cafetera de émbolo o filtro, y muestra sabores sutiles y deliciosos de pistachos. La plantación Skybury, donde se cultiva este café, es la plantación productora más antigua de Australia y el mayor exportador de café del país. La plantación de 300 acres disfruta de inviernos suaves y veranos cálidos, que crean condiciones excelentes para cultivar granos de alta calidad. La cosecha de café, que suele realizarse en junio y julio, se beneficia de las frescas mañanas estacionales que ayudan al proceso de maduración, y los avanzados métodos de la plantación Skybury permiten procesar el café en tan solo una hora, desde el campo hasta su forma seca. Skybury también va más allá para garantizar un sabor completo dejando una pequeña cantidad de mucílago en los granos durante la fermentación, que al tostar el café se carameliza en un sabor dulce y lujoso. Adecuado para numerosos métodos de preparación, Australian Skybury es especialmente adecuado como café de percolador, así como para filtro y cafetera de émbolo.

¿Quieres saber más sobre Australian Skybury Coffee? Lee nuestro artículo: Australian Skybury Coffee – Un pedazo de cielo desde las antípodas.