Café Mysore
Category: Café
La ciudad de Mysore, situada al pie de las colinas de Chamundi en la India, fue introducida por primera vez en el mundo del café por el venerado erudito del siglo 17, Baba Budan, quien, al regresar de una peregrinación a La Meca, trajo consigo siete semillas del puerto de Moca, en Yemen, antes de plantarlas en las templadas montañas de Mysore. Las semillas florecieron, y hoy agradecemos a Baba Budan por el suave y suave café de Mysore. Los sabores dulces y delicados de Mysore se combinan maravillosamente con una acidez media, lo que permite que este grano, quizás sin sorpresa, se mezcle perfectamente con el café moca. El Mysore de cuerpo completo es justo lo que se necesita para un capricho en cualquier momento del día, y solo se necesitan unos minutos en la cafetera de émbolo para disfrutar de una maravillosa y excelente taza de café.
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