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Café Blue Sumatra

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Category: Café

Este café indonesio fuerte proviene de Sumatra, la segunda isla más grande de Indonesia, y está considerado uno de los mejores ejemplos de la región. La propia Indonesia es el cuarto mayor productor de café del mundo, y la longitud y latitud del país crean microclimas especialmente adecuados para producir una variedad diversa y sabrosa de granos. De hecho, según la región, los cafés indonesios son conocidos por estar imbuidos de sabores a cacao, humo, madera de cedro, tierra y tabaco, y se producen en grandes cantidades variedades tanto de granos arábica como robusta. Nuestro Blue Sumatra es suave y aromático, con un especiado bien equilibrado típico de los cafés sumatranos, mientras que un cuerpo completo y un poco de acidez proporcionan un delicioso toque de intensidad, lo que lo convierte en un placer para tomar en cafetera de émbolo, filtro o como espresso. Eche un vistazo a nuestra gama completa de café asiático. Basándose en las características de esta variedad, quizá le guste probar los granos de café guatemalteco elefante.

¿Quiere saber más sobre el café Blue Sumatra? Lea nuestro artículo: Café Blue Sumatra, audaz y hermoso.

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Customer Reviews (4.3 / 5 · 4 reviews)

Hazel X. ★★★★★

Bold and earthy, this Sumatra hits that deep, almost savory note I hunt for in a strong Indonesian brew. Even as a dark roast it stays surprisingly smooth, and the body is hefty enough to stand up to a splash of milk. My morning cup finally has some backbone.

Andrew H. ★★★★★

The first morning I brewed this I could smell the rich, earthy notes before I even took a sip, and the bold body lived up to the aroma. It's a deep, clean cup with that signature low-acid finish you expect from Sumatran beans. My only struggle is limiting myself to one mug.

Aurora ★★★★☆

I usually brew a lighter roast, but this Sumatran coffee has a rich, earthy depth that makes a great morning cup. It’s strong without being bitter, which I really appreciate. Only giving it 4 stars because the grounds are a bit finer than I’m used to, so I had to adjust my filter.