Café boliviano Caturra
Category: Café
Un café rico, intenso y con cuerpo de Bolivia, que revela sabores dulces y afrutados, toques de miel y limón, un cuerpo medio-ligero y poca acidez, y un agradable regusto a regaliz.
La Caturra, una mutación natural de la variedad Bourbon del grano de café y una subvariedad de la especie Arábica, fue descubierta en el estado brasileño de Minas Gerais entre 1915 y 1918 y ahora se cultiva en regiones de gran altitud en Bolivia, donde las temperaturas ideales y las elevadas altitudes producen excelentes granos de café.
Bolivia ha producido durante mucho tiempo granos de café de alta calidad, introduciéndose las primeras plantas en el país alrededor de mediados de la década de 1800 y convirtiéndose la producción de café en una industria significativa en el país a principios del siglo 20.
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