Café keniano Peaberry

Kenya Peaberry se cultiva en la región de Nyeri, situada en las Tierras Altas Centrales de Kenia, donde los suelos ácidos proporcionan las condiciones perfectas para un café conocido por sus sabores intensos y aromas equilibrados. La variedad de grano Peaberry, también conocida como 'caracoli', se crea cuando una cereza de café produce solo un grano, en lugar de los dos habituales. Este grano único, con forma de guisante, se separa de los granos 'planos' normales antes del tostado, lo que garantiza un tostado uniforme de alta calidad y, como el Peaberry ha absorbido toda la bondad de la cereza, se logra una calidad fina y un licor especial. Alrededor del 5% de todos los granos de café cosechados son de la variedad Peaberry, y a menudo se dice que, debido a la forma redonda del grano, se tuesta de manera más uniforme para obtener un sabor más completo y suave. Kenya Peaberry es un café increíblemente sabroso, que muestra una acidez fina combinada con un sabor ligeramente afrutado. Asegúrese de echar un vistazo a nuestra gama completa de café africano, junto con nuestra gama completa de café de Kenia.

¿Quiere saber más sobre el maravilloso café Kenya Peaberry? Lea nuestro artículo Kenya Peaberry Coffee - The Small but Mighty Coffee Bean.