Café arábica de Yunnan
Category: Café
Procedente de Yunnan, una provincia del suroeste de China, este delicioso café de intensidad media es muy versátil y se puede utilizar para todos los métodos de preparación populares. Un café suave, el Arábica de Yunnan ofrece un buen cuerpo con un toque de acidez y deliciosos sabores a regaliz, lo que lo hace perfecto para lattes y capuchinos.
Yunnan es conocida por sus diversos paisajes y su rica biodiversidad, que proporcionan un entorno ideal para el cultivo del café. Yunnan abarca una variedad de altitudes, desde cuencas de tierras bajas hasta regiones montañosas elevadas, y los microclimas dentro de la región contribuyen a los sabores únicos que se encuentran en los cafés de Yunnan.
El clima de Yunnan también está influenciado por el monzón del Océano Índico, que provoca distintas estaciones húmedas y secas. Es esta combinación de abundantes lluvias, temperaturas moderadas y estaciones distintas la que crea el entorno perfecto para este café tan especial.
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