Donkere Colombiaanse koffie

Onze Dark Colombian is een iets sterkere koffie dan onze Colombian Medium Roast, wat het veelzijdiger maakt omdat het geschikt is voor cafetiere gebruik, filter koffies en intense espressi. Weer gebruik Medellin Excelso, uit Colombia's Cordillera Central in de Andes, deze uitstekende koffie echt toont echt enkele van de fijnere kwaliteiten van de bekende Colombiaanse koffieboon: een rijk aroma, luxueuze diepe en zoete smaken van fruit en chocolade. Deze Colombiaanse bonen profiteren van worden geteeld in een gebied dat 'tierra templada' genoemd, de Colombiaanse term voor de klimatische zone gelegen tussen 900 en 1,980 meter die ideale groeiomstandigheden biedt. De omstandigheden in de tierra templada, of 'gematigd land', resulteren in een robuuste boon die een volle koffie en een intense espresso, afgerond met een hint van scherpe zuurheid. In termen van sterkte en zuurheid, je zou kunnen overwegen Peru Koffie. Gebaseerd op de karakteristieken van deze variëteit, je zou ook proberen guatemala olifant koffiebonen.