Kenia Peaberry koffie

Kenya Peaberry wordt verbouwd in de regio Nyeri, gelegen in de Centrale Hooglanden van Kenia, waar zure grond de perfecte omstandigheden biedt voor koffie die bekend staat om intense smaken en goed afgeronde aroma's. De peaberry-bonenvariëteit, ook wel 'caracoli' genoemd, ontstaat wanneer een koffiekers slechts één boon produceert, in plaats van de gebruikelijke twee. Deze enkele, erwtvormige boon wordt vóór het branden gescheiden van de gewone 'platte bessen', wat zorgt voor een hoogwaardig, gelijkmatig brandproces. Omdat de peaberry alle goedheid uit de kers heeft opgenomen, wordt een fijne kwaliteit en een speciale likeur bereikt. Ongeveer 5% van alle geoogste koffiebonen is van de peaberry-variëteit, en er wordt vaak gezegd dat de boon door zijn ronde vorm gelijkmatiger brandt voor een vollere, zachtere smaak. Kenya Peaberry is een ongelooflijk smaakvolle koffie met een fijne zuurgraad gecombineerd met een licht fruitige smaak. Bekijk zeker ons volledige assortiment Afrikaanse koffie, samen met ons volledige assortiment Kenia-koffie.

Wil je meer weten over de prachtige Kenya Peaberry-koffie? Lees ons artikel Kenya Peaberry Coffee - The Small but Mighty Coffee Bean.