Limu Koffie

Een heerlijke gewassen koffie uit de centrale Ethiopische regio Limu, met wijnachtige smaken, bloemige en fruitige tonen, ondertonen van chocolade en karamel, en een vleugje kruiden. Geteeld op grote hoogte, in vruchtbare grond om een complexe smaak te ontwikkelen, is Limu-koffie medium body met een goede zuurgraad.

Ethiopië heeft zes belangrijke teeltregio's: Jima, Sidama, Harrar, Yirgacheffe, Limu en Ghimbi/Lekempti. De koffiebomen worden voornamelijk geteeld in het bergachtige zuiden van het land, op grote hoogte, waar ze rijke voedingsstoffen uit vulkanische grond krijgen en optimale schaduw van de omringende vegetatie. Deze groeiomstandigheden produceren bonen met complexe en unieke smaken, met proefnotities die kunnen variëren van citrus tot tropisch fruit, van bloemig tot chocolade.