Sidamo-koffie

Ethiopische koffiebonen uit de regio's Harar, Sidamo, Yirgacheffe of Limu onthullen elk een eigen, maar consistent uitstekende smaak en aroma. Onze zachte Ethiopische Sidamo-koffie is gemaakt van de beste Arabica-bonen, uitsluitend geteeld in de provincie Sidamo. Een van de beroemdste oorsprongsverhalen van koffie vertelt dat een lokale imam in een Sidamo-klooster deze rode koffiebessen in het vuur gooide, waarna ze bij het branden zo'n heerlijke geur verspreidden dat ze eruit werden gehaald en in water werden gekookt, waarmee deze geliefde koffie werd geboren. Deze kleine, dunne, grijsachtige bonen worden zeer gewaardeerd om hun intense smaken van specerijen en wijn, met hints van chocolade, terwijl de diepe, bloemige aroma's, milde sterkte en heldere, frisse zuurgraad ze ideaal maken voor heerlijke filterkoffie op elk moment van de dag. Bekijk vandaag nog ons volledige assortiment Ethiopische koffie.

Wil je meer weten over Sidamo-koffie? Lees ons artikel - Zacht, rijk, bloemig en fruitig - de fantastische smaken van Sidamo-koffie.