Dunkler kolumbianischer Kaffee

Unser Dark Colombian ist etwas stärker als unser Colombian Medium Roast, was ihn vielseitiger macht, da er für die Kaffeepresse, Filterkaffees und intensive Espressi geeignet ist. Auch hier verwenden wir Medellin Excelso aus der kolumbianischen Cordillera Central in den Anden. Dieser hervorragende Kaffee zeigt wirklich einige der feineren Qualitäten der berühmten kolumbianischen Kaffeebohne: ein reiches Aroma, luxuriöse Tiefe und süße Aromen von Früchten und Schokolade. Diese kolumbianischen Bohnen profitieren vom Anbau in einem Gebiet, das als 'tierra templada' genannt wird, der kolumbianische Begriff für die klimatische Zone zwischen 900 und 1,980 Metern, die ideale Wachstumsbedingungen bietet. Die Bedingungen in der tierra templada, oder 'gemäßigten Land', ergeben eine robuste Bohne, die einen vollmundigen Kaffee und einen intensiven Espresso ergibt, abgerundet mit einem Hauch von scharfer Säure. In Bezug auf Stärke und Säuregrade, möchten Sie vielleicht Peru Kaffee in Betracht ziehen. Basierend auf den Eigenschaften dieser Sorte, möchten Sie vielleicht auch Guatemala Elefantenkaffeebohnen probieren.