Dunkler Maragogype Kaffee

Die Kaffeeindustrie in Guatemala begann sich in den 1850er Jahren zu entwickeln, mit kleinen Plantagen, die florierten. Der Kaffeeanbau und die Kaffeeindustrie des Landes erhielten während der Liberalen Revolution von 1871 einen beträchtlichen Aufschwung, als Modernisierungs- und Handelsverbesserungen die Bohne zu einer besonders wichtigen Kulturpflanze machten. Bis heute ist Kaffee neben Zucker, Textilien und Bananen einer der wichtigsten Exportgüter Guatemalas. Die besondere Bohne, die in unserem mittleren und milden Dark Maragogype verwendet wird, ist als 'Elefantenbohne' bekannt, die, wie der Name schon sagt, aufgrund ihrer größeren Größe ausgewählt wird. Die Elefantenbohne, die in höheren, gemäßigten Regionen angebaut wird, produziert einen Kaffee, der glatter und reichhaltiger im Geschmack ist als Standard-Arabica-Bohnen, kombiniert mit einer leichten Säure, was zu einem Allround-Kaffee führt, der aus der French Press oder Filtern oder als kräftiger Espresso genossen werden kann.

Möchten Sie mehr über Dark Maragogype Coffee erfahren? Lesen Sie unseren Artikel: Dark Maragogype Coffee – Der sanfte Riese der Kaffeewelt.

Schauen Sie sich unbedingt unsere Kollektion an Guatemala-Kaffee an.