Limu Kaffee

Ein köstlicher gewaschener Kaffee aus der zentraläthiopischen Region Limu mit weinähnlichen Aromen, blumigen und fruchtigen Noten, Untertönen von Schokolade und Karamell sowie einem Hauch von Gewürzen. Der in großer Höhe auf fruchtbarem Boden angebaute Limu-Kaffee entwickelt ein komplexes Aroma, ist mittelkräftig und hat eine gute Säure.

Äthiopien hat sechs Hauptanbaugebiete – Jima, Sidama, Harrar, Yirgacheffe, Limu und Ghimbi/Lekempti. Die meisten Kaffeebäume werden im gebirgigen Süden des Landes in großer Höhe angebaut, erhalten reichhaltige Nährstoffe aus vulkanischem Boden und optimalen Schatten durch die umgebende Vegetation. Diese Anbaubedingungen erzeugen Bohnen mit komplexen und einzigartigen Aromen, deren Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten bis zu tropischen Früchten und von blumig bis schokoladig reichen können.