Sidamo-Kaffee

Äthiopische Kaffeebohnen aus den Regionen Harar, Sidamo, Yirgacheffe oder Limu offenbaren jeweils unverwechselbare und dennoch gleichbleibend hervorragende Aromen. Unser milder äthiopischer Sidamo-Kaffee wird aus den besten Arabica-Bohnen hergestellt, die ausschließlich in der Provinz Sidamo angebaut werden. Eine der berühmtesten Ursprungsgeschichten des Kaffees besagt, dass ein örtlicher Imam in einem Sidamo-Kloster diese roten Kaffeekirschen ins Feuer warf, woraufhin sie beim Rösten einen so wunderbaren Duft verströmten, dass sie herausgeholt und in Wasser gekocht wurden – so entstand dieser beliebte Kaffee. Diese kleinen, dünnen, gräulichen Bohnen werden für ihre intensiven Gewürz- und Weinaromen mit Schokoladennoten sehr geschätzt, während die tiefen, blumigen Aromen, die milde Stärke und die helle, knackige Säure sie ideal für köstlichen Filterkaffee zu jeder Tageszeit machen. Entdecken Sie noch heute unser gesamtes Sortiment an äthiopischem Kaffee.

Möchten Sie mehr über Sidamo-Kaffee erfahren? Lesen Sie unseren Artikel – Mild, reichhaltig, blumig und fruchtig – die fabelhaften Aromen des Sidamo-Kaffees.