Sambia Kaffee
Category: Kaffee
Ein mittel gerösteter, mittelstarker Kaffee aus Sambia, der einen guten Körper, ein reiches, schokoladiges Aroma und eine milde Säure bietet.
Sambische Kaffees sind im Vergleich zu anderen, bekannteren Kaffeeanbaugebieten relativ selten, aber die in Sambia produzierten Kaffees sind hell und blumig, mit ausgezeichneten Aromen und sauberen, fruchtigen Komplexitäten.
Unser sambischer Kaffee eignet sich perfekt für die Verwendung in einer French Press, Filtermaschine oder Perkolator und ist eine großartige Basis für Filterkaffees.
Die Anbaugebiete in Sambia werden typischerweise als südliche, zentrale, Kupfergürtel- und nördliche Regionen bezeichnet, wobei Kaffee hauptsächlich im nördlichen Distrikt der Muchinga-Berge angebaut wird. Kaffee wurde erstmals in den 1950er Jahren von Missionaren nach Sambia eingeführt, die Bourbon-Saatgut aus Kenia und Tansania mitbrachten, wobei die Industrie allmählich wuchs, bis die Produktion in den frühen 1980er Jahren stark anstieg.
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