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Grains de café vert El Salvador La Joya (brut, non torréfié) - 908 g

Grains de café vert El Salvador La Joya (brut, non torréfié) - 908 g - Main image
$24.78 $36.99 In stock

Category: Grains de café vert

Notre café El Salvador La Jova offre des saveurs de miel doux, une acidité élevée, un corps moyen, des notes de fruits rouges et une longue finale. Comme son nom l'indique, cette ferme est un joyau au cœur de la république du café, dans l'ouest du Salvador. Dans la ville d'Apaneca, 74 hectares de pur Bourbon sont gérés par Tropical Farm El Salvador, une entreprise du groupe Neumann dédiée à l'administration et à la gestion de fermes dans le pays. Le café est cultivé à 100% sous des arbres d'ombrage indigènes, en parfaite harmonie avec l'environnement et avec un haut degré de responsabilité sociale. Toutes les activités de la ferme sont conformes à la certification Rainforest.

Ces grains sont fournis verts, non torréfiés, et dans un sachet de 908g. Consultez notre café torréfié El Salvador si vous préférez recevoir du café pré-torréfié.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Jacob ★★★★★

Roasted these to a medium and the honey sweetness really came through, with a nice crisp acidity that lingered. The red fruit notes were more subtle than I expected but balanced the cup perfectly. Already ordered another bag.

Violet F. ★★★★★

Brewed a cup after a light roast and the honey sweetness really came through, with a bright, clean acidity that lingered nicely. The red fruit notes are subtle but present, making for a complex morning cup. Already planning my next order.

James D. ★★★★★

Roasted a small batch to first crack and the red fruit notes are unmistakable—my espresso has a long, sweet aftertaste that lingers for minutes. The high acidity keeps it bright without being sharp, and at 908g, I've got plenty of batches to dial in. This is my new go-to for a juicy morning cup.