Café de luxe du Laos
Category: Café
Un café intense, fort et corsé du Laos, offrant une bonne acidité, des notes de chocolat, de fruits sucrés et de noix, ainsi qu'un délicieux arrière-goût de caramel brûlé.
Les cafés du Laos sont généralement cultivés à haute altitude, au moins 1,200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette altitude permet une croissance plus lente des plants de café, de sorte que les cerises de café développent une saveur plus complexe en mûrissant lentement.
Le Laos, pays enclavé d'Asie du Sud-Est, compte plusieurs régions productrices de café, généralement situées dans les provinces du nord, où l'altitude et le climat frais offrent des conditions idéales pour la culture du café. L'industrie du café au Laos, bien que relativement petite, est réputée pour produire des cafés arabica de haute qualité.
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