Sidamo (Vert, non torréfié) Grains de café vert - 908 g

Les grains de café éthiopiens cultivés dans les régions de Harar, Sidamo, Yirgacheffe ou Limu révèlent chacun des saveurs et arômes distincts, mais uniformément excellents. Notre café doux éthiopien Sidamo est fabriqué à partir des meilleurs grains d'Arabica, cultivés exclusivement dans la province de Sidamo. L'une des histoires d'origine les plus célèbres du café suggère qu'un imam local d'un monastère de Sidamo a jeté ces baies de café rouges dans un feu, et leur torréfaction a dégagé une odeur si merveilleuse qu'elles ont été retirées et bouillies dans l'eau, donnant naissance à ce café très apprécié. Ces petits grains fins et grisâtres sont très appréciés pour leurs intenses saveurs d'épices et de vin, avec des notes de chocolat, tandis que les arômes floraux profonds, la douceur et l'acidité vive et nette les rendent idéaux pour de délicieux cafés filtre à tout moment de la journée.

Ces grains sont fournis verts, non torréfiés, et dans un sac de 908g. Consultez notre café éthiopien torréfié si vous préférez recevoir du café pré-torréfié.